A medida que más industrias y personas buscan formas más ecológicas de administrar sus negocios y hogares, la energía solar es una opción que tiende a recibir mucha atención. Al aprovechar la energía del sol para alimentar una variedad de electrodomésticos que normalmente dependen de la electricidad, tu huella de carbono inevitablemente será menor de lo que hubiera sido.
Y con la energía solar teniendo tantos usos en la actualidad, la idea de la refrigeración con energía solar era inevitable. Cada hogar y restaurante dependen de la refrigeración para mantener los alimentos perecederos seguros y comestibles, y la refrigeración con energía solar podría ofrecer algunos beneficios emocionantes. Pero ¿realmente puede funcionar?
Refrigeración solar 101
En términos sencillos, así es como funciona el concepto de la refrigeración solar.
Básicamente, los refrigeradores solares aprovechan la luz solar, que naturalmente es caliente, y la convierten en energía que se utiliza para enfriar el compartimento de almacenamiento. Los refrigeradores comerciales típicos utilizan electricidad y un motor que comprime un refrigerante, pero con la refrigeración solar, no hay motor. El refrigerante se convierte de gas a líquido mediante la energía térmica creada por el sol, y luego el líquido despresuriza y vuelve a su estado original para ayudar a mantener tus alimentos fríos y frescos.
Cómo puede mantener los alimentos fríos
Puede parecer poco probable que un refrigerador con energía solar pueda mantener tus alimentos tan fríos como necesitan estar de manera constante. Después de todo, un refrigerador necesita estar frío todo el tiempo, no solo parte del tiempo. Cualquiera de nosotros que haya perdido energía en medio de un caluroso día de verano sabe lo rápido que las cosas pueden estropearse en el refrigerador.
Para los refrigeradores con energía solar, la clave puede estar en la cantidad de aislamiento que se utiliza. Dependiendo de un aislamiento pesado alrededor del revestimiento para ayudar a mantener los alimentos seguros del calor externo. Esto te permite mantener los alimentos fríos durante horas y horas. Además, la energía térmica producida por el cambio de refrigerante de gas a líquido ayuda a mantener el refrigerador frío incluso cuando no hay sol disponible. En el pasado, la refrigeración solar dependía del sol y las células fotovoltaicas para cargar baterías de iones de litio, pero eso ya no es necesario.
Beneficios de usar un refrigerador con energía solar
Como era de esperar, la refrigeración con energía solar ofrece varios beneficios. Uno de los más destacados es la eficiencia energética. La mayoría de las variedades comerciales de refrigeradores solares pueden generar de 65 a 75 BTU de potencia de enfriamiento después de haber absorbido aproximadamente 100 BTU de calor del sol. Esta mayor eficiencia energética es naturalmente una opción rentable.
También suelen producir más energía de la que consumen, lo que resulta en un estado de energía neto negativo que los hace más sostenibles desde el punto de vista ambiental. La refrigeración con energía solar también es más segura que las formas convencionales de producción de energía, ya que no depende de una red eléctrica y no deja residuos al generar energía. Además, es una opción más segura durante la instalación, ya que no es necesario modificar tu sistema eléctrico.
Beneficios potenciales para la industria de restaurantes
En la industria de restaurantes, donde hay un flujo constante de clientes que esperan ser atendidos, la refrigeración adquiere un significado completamente nuevo. A diferencia de un hogar privado, donde una mala refrigeración es una molestia y generalmente un gasto menor, en un restaurante podría costar miles de dólares en alimentos estropeados, pérdida de ingresos y daño a tu reputación.
Como se mencionó anteriormente, la refrigeración solar es efectiva cuando se trata de mantener los alimentos frescos y fríos durante largos períodos de tiempo, y ofrece varios beneficios importantes para la industria de restaurantes.
Ahorro en la factura de energía
En un restaurante, el resultado final siempre debe ser parte de tu pensamiento general y reducir los costos siempre que sea posible es crucial. Cuando puedes eliminar esa factura de electricidad de la ecuación y hacer funcionar tus refrigeradores con energía solar, ahorrarás dinero que puedes utilizar para crecer o en otros gastos.
Protección durante cortes de energía
Si almacenas la energía generada por la energía solar en baterías, podrás mantener tu refrigerador funcionando en caso de un corte de energía. El aislamiento utilizado en los refrigeradores solares también puede ayudar a mantener los alimentos fríos si se interrumpe la energía por cualquier motivo.
Bueno para la reputación
Puede que no asocies el uso de la refrigeración con energía solar como una forma de mejorar la reputación de tu restaurante, pero es un mensaje poderoso para la comunidad de que te tomas en serio la sostenibilidad. También puedes capacitar a tus empleados para transmitir este mensaje a los clientes y otros miembros de la comunidad, lo que te posicionará como líder.
Potencial crédito fiscal solar federal
Si eres una empresa elegible, es posible que califiques para un crédito fiscal federal utilizando la refrigeración con energía solar en tu restaurante. Esta es otra forma de ahorrar dinero al cambiar a la energía solar.
Si necesitas refrigeración sobre la marcha, ¡avísanos! ¡Ponte en contacto con nosotros hoy mismo para obtener más información.